22:59 Научные факты о яблоках: полезные свойства и влияние на организм человека | |
 Яблоки уже много лет занимают важное место в рационе питания человечества. Эти фрукты являются весьма распространенными в нашей местности, поэтому мы должны не только ценить их доступность, но и понимать насколько полезными они являются для нас. Нами были выбраны самые интересные факты о яблоках, их сферах использования, истории и месте яблок в рационе питания человека. Все факты были предоставлены, как в форме видео презентации, так и в форме текста. #1. История яблока, как продукта питания Существуют археологические данные, которые свидетельствуют о том, что люди наслаждаются яблоками, как #продуктами питания, по крайней мере, c 6500 года до н.э. #2. Яблочный сидр Для приготовления литра яблочного сидра понадобится приблизительно 9 яблок. #3. Страна, которая не равнодушна к яблокам Турки потребляют наибольшее количество свежих яблок на душу населения, чем любой другой народ мира. #4. Самый мощный производитель яблок #В Китае производят приблизительно 56% количества свежих яблок в мире. #5. Эквивалент дохода Эппл в яблоках В 2013 году #доход компании Apple, Inc. составил $65 млрд. – этого более чем достаточно, чтобы выкупить весь годовой запас яблок во всем мире. #6. Количество хромосом у разных фруктов Яблоко и груша содержит 17 хромосом; персик, малина или клубника имеет от семи до девяти хромосом. #7. Разные сорта яблок в Америке Сегодня #в Северной Америке выращивают более 2,5 тыс. сортов яблок. Но стоит заметить, что только один сорт яблок (crabapple) является родным в этом регионе. #8. Полезные составляющие яблок Яблоки не содержат жира, натрия, холестерина и являются хорошим источником клетчатки. #9. Когда яблоня дает первые плоды? Первые плоды на молодой яблоне появляются через 4-5 лет. #10. Технологии, позволяющие сохранить яблоки свежими Яблоки дозревают в 6-10 раз быстрее при комнатной температуре, чем температуре 2-4° С. #11. #Фрукты рекордных размеров В зависимости от сорта размеры яблоки варьируются: самое маленькое яблоко лишь немного превышает размеры вишни, а самое большое – может достигать размеров грейпфрута. Яблоко-рекордсмен весило немного больше 1,3 кг. #12. Научная классификация Согласно научной классификации, яблоня относится к семейству розовых. 13. Изменение окраски цвета яблони Цвет большинства сортов яблонь - розовый, когда он только раскрывается, но потом он постепенно превращается в белый. #14. Почему яблоки плавают в воде? 25% от объема яблока занимает воздух, поэтому яблоки #могут плавать в воде. #15. Технологии сбора плодов Несмотря на технологические инновации, большинство яблок по-прежнему собираются вручную осенью. #16. Разнообразие сортов в мире Сегодня во всем мире насчитывается около 7,5 тыс. сортов яблок. #17. Название науки о яблоках Наука, которая исследует особенности выращивания яблок, называется помологией. #18. #История яблок на планете Первоначально яблони произрастали в местностях между Каспийским и Черным морем и постепенно были распространены по другим регионам #планеты Земля. #19. Отношение к этим фруктам в древние времена Яблоки были любимым фруктом #древних греков и римлян. #20. Яблоки и воск Многие производители, после сбора урожая, на яблоки наносят воск коммерческого класса, которые состоят из натуральных ингредиентов. #21. Положительное #влияние на тело человека Яблоки содержат значительное количество бора, поэтому они помогают повысить умственную активность. #22. Опасность семян Семена яблок содержат цианистые соединения. #23. Сколько семян можно найти в яблоке? В среднем яблоко содержит 10 семян. #24.Свойства яблочной кислоты Яблочная кислота - химическое вещество, используемое в средствах для отбеливания зубов, которое помогает растворять пятна. #25. Еще одна фобия Малусдоместикафобия - #страх яблок. #26. Полезная яблочная кожура Исследователи авторитетного издания Nutrition Journal сообщают, что яблоки (особенно вещества, которые содержатся в кожуре) могут помочь подавлять развитие рака толстой кишки и раковых клеток печени, благодаря своей антиоксидантной активности. Две трети антиоксидантов содержатся в кожуре яблок. #27. Как правильно хранить яблоки? Яблоки могут храниться в течение 3-4 четырех месяцев с минимальными потерями питательных веществ при температуре 2-4° С. Рекомендуется хранить яблоки в специальном отделе холодильника с небольшим количеством влаги (можно обеспечить с помощью влажной ткани). #28. Хобби американского президента Подрезка ветвей деревьев в своем яблочном саду – любимое хобби Джорджа Вашингтона. Литературные источники: 1-6) http://www.express.co.uk/life-style/top10facts/394247/Top-10-facts-about-apples
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |